تعد الودمة من الأكلات الشعبية ذات التاريخ العريق في الأحساء، والتي اندثرت في الوقت الحالي.
وأشار أحد مواطني الأحساء في مداخلة مع قناة «العربية» أن الفلاحين كانوا يجتمعون على تناولها في يوم محدد، ويسمى «يوم الودمة»، كما استخدموها للوقاية والعلاج من أمراض البرد.
كما لفتت مواطنة أخرى إلى أن هذه الوجبة مكوناتها الأساسية من السمك الصغير المجفف والتمر والبصل والجرجير، مشيرة إلى أن لها الكثير من الفوائد الصحية للمعدة والقولون، كما تمد الجسم بالطاقة.
