بشائر: الدمام
كشفت وزارة البلديات والإسكان ممثلةً في قطاع الخدمات البلدية والتخطيط والتطوير الحضري، الاشتراطات البلدية لخدمة التوصيل المنزلي، ومنها متطلبات الحصول على ترخيص لمزاولة الخدمة، ومتطلبات وسائل النقل المستخدمة وعبوات حفظ الأغذية، ملزمة العمال في مجال التوصيل بارتداء كمامة الوجه وقفازات اليدين في جميع أوقات التوصيل أثناء نقل المنتجات الغذائية.
وشملت المتطلبات الحصول على موافقة مكتوبة من الجهة المختصة في الوزارة، متضمنة الموافقة على تقديم المنشأة لخدمة التوصيل المنزلي للمستفيدين في مكان تواجدهم، وتشمل تلك المنشآت المطاعم أو التموينات، ومحلات الأثاث أو محلات الملابس.
كما شددت الوزارة على استخدام مواد كيميائية مصرح باستخدامها بتركيزات محددة للتنظيف، إلى جانب وسيلة نقل مجهزة تجهيزاً خاصاً لاستخدامها في توصيل المواد الغذائية وغير الغذائية، وأوعية معزولة تستخدم لحفظ المواد الغذائية بحالتها، عند درجة حرارة لا تقل عن (º 63م) للمواد الساخنة، وعند درجة حرارة (من صفر إلىº 4م) للمواد المبردة، ولا تزيد عن (-º 18م) للمواد المجمدة.
وأضافت أن المتطلبات تضمنت أيضاً شهادة صحية تؤكد أن العامل لائق طبياً للعمل في الأنشطة التجارية المرخصة في مجال الغذاء أو الصحة العامة، ومواد لتغليف المواد الغذائية بإحكام، وأوعية مصنعة أو مشكلة من مواد التعبئة والتغليف الملائمة للأغذية مثل: العلب المعدنية، والعبوات الزجاجية، والبلاستيكية، والصفائح، والأكياس الورقية، والبلاستيكية والأوعية الكرتونية، وتشمل العبوات الأساسية والعبوات الثانوية.
ولفتت إلى أن متطلبات التصريح، تشمل وجود ترخيص بلدي سار للمنشأة، وموافقة الجهة المشرفة على النشاط التجاري، على ألّا تتجاوز مدة التصريح مدة الترخيص البلدي، مع إرفاق بيانات العاملين والمركبات المستخدمة في تقديم الخدمة، وبيانات الشركات المشغلة في حال الرغبة في التعاقد مع طرف ثالث لتقديم الخدمة.
كما أكّدت على ضرورة حصول جميع العاملين في الخدمة على شهادة صحية، والتزامهم بارتداء الملابس الخارجية النظيفة مع اعتماد زي موحد للعاملين، والالتزام بوضع اسم المنشأة (أو العلامة التجارية) على الزي الرسمي أو على صندوق التوصيل، وارتداء كمامة الوجه وقفازات اليدين في جميع أوقات التوصيل أثناء نقل المنتجات الغذائية، وعدم وضع صندوق الأغذية في المقعد المجاور للسائق.
وأشارت إلى أن أنواع مركبات التوصيل المعتمدة، تتضمّن سيارة خاصة أو دراجة آلية تناسب مرافق الغذاء مثل البقالات والأسواق المركزية والمطاعم ومحلات البيع بالتجزئة للمواد غير الغذائية، ومركبة نقل خفيف خاص تناسب منشآت الغذاء مثل المخابز ومطابخ الولائم ومحلات البيع بالتجزئة والجملة للمواد غير الغذائية، ومركبة نقل ثقيل تناسب منشآت توصيل الأغذية مثل مراكز التموين، مراكز تصنيف اللحوم، ومنشآت المنتجات غير الغذائية مثل بيع الأجهزة المنزلية والأثاث.
وشددت على نظافة وتعقيم صندوق الأغذية قبل استلام المواد الغذائية، وألّا يكون به فتحات أو شقوق، مع عدم إزالة أو فتح الختم اللاصق على المادة المنقولة من قبل السائق، وأن يمتلك عامل التوصيل تصريح التوصيل المنزلي التابع لمنشأته، خلال عملية التوصيل، كما يمنع ركن المركبة في المواقف المخصصة للمستفيدين، إلّا في حالات استلام الطلبات، والالتزام بغسل الأيدي بانتظام، وأن تكون الأظافر قصيرة ونظيفة، وعدم التدخين، والتوقف عن العمل في حال المرض أو الإصابة بجروح أو قروح معدية.
يشار إلى أن أمانة منطقة الرياض، بدأت مؤخراً تطبيق الالتزام بمعايير التغليف الآمن ضمن مبادرة “غلفها بزيادة”؛ لتأكيد وصول الأغذية والمشروبات بطرق أكثر أمانًا وبشكل محكم، قبل تسليمها، وذلك بعد ما تم رصده من بلاغات سكان الرياض، ودراسة عدد من التجارب الإقليمية والعالمية، والاطلاع على الدراسات العلمية في مجال السلامة العامة، وتطبيق اشتراطات الجهات ذات العلاقة في توصيل الطعام، والتأكد من سلامته منذ تجهيزه إلى أن يصل إلى المستهلك.
