بشائر : الدمام
حدَّثت وزارة البلديات والإسكان اشتراطات محلات المثلجات “الآيس كريم”، بهدف تنظيم ممارسة النشاط، ورفع مستوى سلامة الأغذية، وتوضيح المتطلبات البلدية والفنية للمستثمرين، بما يسهم في تحسين جودة الخدمات المقدمة للمستفيدين.
وتضمنت الاشتراطات المحدثة متطلبات تفصيلية لسلامة الأغذية خلال مراحل استلام المنتجات وتخزينها وتحضيرها وتقديمها، بما يشمل ضبط درجات الحرارة، والإفصاح عن مسببات الحساسية، وتطبيق إجراءات النظافة والتعقيم، وفق الأنظمة واللوائح الصادرة عن الهيئة العامة للغذاء والدواء والجهات ذات العلاقة.
كما حددت الوزارة متطلبات الترخيص والموقع وتجهيز المحلات، مع مراعاة متطلبات كود البناء السعودي، ومعايير الوصول الشامل، واشتراطات الوقاية من الحريق، إلى جانب تنظيم الواجهات واللوحات التجارية واستيفاء المتطلبات الفنية اللازمة لممارسة النشاط.
وشملت الاشتراطات كذلك جوانب التشغيل والصيانة والنظافة وإدارة النفايات، وتنظيم تجهيز مرافق المحلات، بما يرفع كفاءة التشغيل ويحافظ على بيئة مناسبة لتحضير المنتجات وحفظها وتقديمها، ويرفع مستوى الالتزام بالاشتراطات البلدية.
وفيما يتعلق بالعاملين، ألزمتهم الاشتراطات بالحصول على الشهادات الصحية، والالتزام بالنظافة الشخصية وارتداء الملابس الواقية، وتطبيق ممارسات سلامة الغذاء أثناء العمل، إلى جانب متطلبات الدفع الإلكتروني واستخدام الرمز الإلكتروني الموحد “QR” في المنشآت.
وأكدت الوزارة أن تطوير وتوحيد اشتراطات الأنشطة البلدية يسهم في توضيح الإجراءات والالتزامات أمام المستثمرين وأصحاب المنشآت خلال مرحلتي التجهيز والتشغيل، ويدعم تطوير الأعمال وفق معايير محددة تراعي سلامة المستفيدين وجودة الخدمات.
ويمكن الاطلاع على اشتراطات محلات المثلجات والتعرف على متطلبات الترخيص والتجهيز والتشغيل عبر موقع وزارة البلديات والإسكان من خلال الرابط .
