د. حجي الزويد
قد لا يكون فنجان القهوة الصباحي مجرد وسيلة للاستيقاظ، بل قد يكون أيضًا دعمًا بسيطًا للصحة النفسية. ففي دراسة حديثة، سعى باحثون من Fudan University في الصين إلى معرفة ما إذا كانت كمية القهوة اليومية ونوعها يؤثران في خطر الإصابة باضطرابات المزاج والضغط النفسي مع مرور الوقت.
بعد تحليل عادات شرب القهوة والحالة النفسية لأكثر من 400 ألف رجل وامرأة، وجد الباحثون أن شرب كوبين إلى ثلاثة أكواب يوميًا وهي كمية معتدلة يرتبط بأقل خطر للإصابة بالقلق والاكتئاب. كما تبيّن أن التأثير الوقائي للقهوة كان أقوى لدى الرجال مقارنة بالنساء. وقد نُشرت النتائج في Journal of Affective Disorders.
أصبحت الاضطرابات النفسية من أبرز التحديات الصحية عالميًا، مما دفع الباحثين إلى النظر في العادات اليومية مثل النظام الغذائي والمشروبات كوسائل محتملة للوقاية. تحظى القهوة باهتمام خاص لأن الكافيين وهو مركّب نشط فيها يساعد على زيادة اليقظة من خلال تثبيط مادة الأدينوزين في الدماغ وهي المادة المسؤولة عن الشعور بالتعب. كما أن الكافيين بكميات صغيرة قد يحسّن المزاج عبر تحفيز الدوبامين وهو ناقل عصبي مرتبط بالمتعة والتحفيز والتعلّم.
اعتمدت هذه الدراسة على قاعدة بيانات ضخمة تُعرف باسم UK Biobank والتي تابعت الحالة الصحية والعادات الغذائية لأكثر من 460 ألف شخص يتمتعون بصحة نفسية جيدة عند بداية الدراسة لمدة تجاوزت 13 عامًا. وخلال هذه الفترة تم تسجيل آلاف الحالات الجديدة من اضطرابات المزاج والضغط النفسي مما أتاح بيانات دقيقة للتحليل.
أظهرت النتائج أن العلاقة بين القهوة والصحة النفسية تتبع ما يُعرف بمنحنى J أي أن الفائدة تبلغ ذروتها عند الاستهلاك المعتدل بينما تقل عند الإفراط أو القلة الشديدة. بمعنى أن من يشربون القهوة باعتدال يستفيدون أكثر من غيرهم. كما وُجد أن تناول خمسة أكواب أو أكثر يوميًا قد يرتبط بزيادة خطر اضطرابات المزاج مما يشير إلى أن الإفراط قد يكون ضارًا.
كما درس الباحثون تأثير الجينات المرتبطة بسرعة استقلاب الكافيين، لكنهم وجدوا أن هذه الاختلافات لم تؤثر بشكل ملحوظ على النتائج.
تشير هذه النتائج إلى أن الاعتدال في شرب القهوة قد يكون جزءًا من نمط حياة يدعم الصحة النفسية، لكن من المهم الانتباه إلى أن استجابة الأشخاص للكافيين تختلف من فرد لآخر، فقد يعاني البعض من التوتر أو تسارع ضربات القلب حتى مع كميات قليلة.
الخلاصة أن كوبين إلى ثلاثة أكواب يوميًا قد تمثل الكمية المثالية، بينما الإفراط قد يؤدي إلى نتائج عكسية، ويبقى التوازن هو الأساس في كل شيء.
المقال الأصلي بقلم: سانجوكتا موندال
المصدر :
More information: Berty Ruping Song et al, Daily coffee drinking and mental health outcomes: Sex differences and the role of caffeine metabolism genotypes, Journal of Affective Disorders (2026). DOI: 10.1016/j.jad.2025.120992
Journal information: Journal of Affective Disorders مقال مترجم
